นิชิโอะมัทฉะ: ตะลุยกินและสัมผัสประสบการณ์มัทฉะในเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ

Shokakuen ตั้งอยู่ในเมืองนิชิโอะ ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงร้านขายชาเขียวมัทฉะและผลิตภัณฑ์จากชาเขียวเท่านั้น แต่ยังเป็นเหมือนโรงน้ำชา (Tea House) ที่เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับรสชาติและบรรยากาศอันรื่นรมย์ของการดื่มชาเขียวแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม Shokakuen มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 100 ปี โดยเริ่มต้นจากการเป็นไร่ชา และพัฒนามาสู่การเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายมัทฉะ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากชาเขียว

ภายในร้านมีโรงน้ำชาที่คุณสามารถนั่งจิบมัทฉะ พร้อมกับขนมญี่ปุ่นตามฤดูกาล และเมนูยอดนิยมอย่างมัทฉะพาร์เฟ่ต์ นอกจากนี้ ยังมีอาหารที่ผสมผสานความเป็นมัทฉะ เช่น โซบะมัทฉะ ใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศสบายๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของชาเขียว และดื่มด่ำกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ต้องร้านนี้เลย

Shokakuen

เวลาทำการ

จ.-อ., พฤ.-อา., 9:30–18:30 น.

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishioguchi ประมาณ 23 นาที

เว็บไซต์

www.shokakuen.jp

ดูแผนที่

ร้านน้ำชาเก่าแก่ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และความพิถีพิถันในการนำเสนอชาเขียวมัทฉะ ไม่ว่าจะเป็นมัทฉะลาเต้ มัทฉะซอฟต์ครีม และเมนูพาร์เฟต์มัทฉะ อย่าง Koimatcha Zeitaku Parfait และ Golden Matcha Adult Parfait ที่เป็นที่ชื่นชอบ นอกจากมัทฉะยังมีชาต่างๆ กาแฟ น้ำผลไม้ และโซดา ของหวานอื่นๆ อย่างเช่น เค้ก ดังโงะ อันมิตสึหรือวุ้นถั่วแดง ภายในร้านมีใบชาเขียวและผลิตภัณฑ์มัทฉะคุณภาพสูงวางขาย สำหรับผู้ที่สนใจซื้อกลับบ้านหรือเป็นของฝาก รวมถึงอุปกรณ์ชงชา เช่น ชามัทฉะ และที่ตีชา

Chacha-ya Nanzan-en

เวลาทำการ

ทุกวัน 9:00–19:30 น.

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishio ประมาณ 3 นาที

เว็บไซต์

nanzanen.jp

ดูแผนที่

Aoiseicha เป็นผู้ผลิตมัทฉะในเมืองนิชิโอะมาอย่างยาวนาน คาเฟ่ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของร้าน มีความตั้งใจที่จะนำเสนอความอร่อยของมัทฉะในรูปแบบต่างๆ โดยเฉพาะขนมหวานและเครื่องดื่มที่ทำจากมัทฉะคุณภาพสูงของทางร้าน เมนูของหวานที่ขึ้นชื่อ คือ เมนูพาร์เฟต์มัทฉะ SABO Aoi no Parfait บรรยากาศของร้านสงบและผ่อนคลายในสไตล์โมเดิร์นแบบญี่ปุ่น มีการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่สวยงาม เน้นโทนสีอบอุ่นและอาจมีการใช้วัสดุธรรมชาติ เป็นสถานที่ที่เหมาะกับการดื่มด่ำรสชาติของชาและขนมหวานอย่างแท้จริง

Aoi Seicha

เวลาทำการ

จ.-พ., ศ.-อา. 9:00–18:00 น., ปิดทุกวันพฤหัสบดี

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากป้าย Shimomachi ประมาณ 17 นาที

เว็บไซต์

www.aoiseicha.co.jp

ดูแผนที่

ร้านเบเกอรี่ขนาดไม่ใหญ่มาก บรรยากาศเป็นกันเอง ทำให้มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อขนมปังอย่างต่อเนื่อง ถูกพูดถึงในเรื่องของรสชาติที่อร่อย เมนูเด่นของที่ร้าน อย่างเช่น ขนมปังมัทฉะ ที่ทำจากมัทฉะของเมืองนิชิโอะ เช่น ขนมปังแผ่นมัทฉะ ขนมปังไวท์ช็อกโกแลตมัทฉะ และเมล่อนปังมัทฉะ นอกจากนี้ยังมีขนมปังไส้ต่างๆ ขนมปังปอนด์ เบเกิลที่สามารถซื้อเป็นของฝากได้

Happy Bakery TAKUTAKU

เวลาทำการ

พ.-อา. 7:00–19:00 น., ปิดทุกวันจันทร์และวันอังคาร

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishioguchi ประมาณ 23 นาที

เว็บไซต์

www.taku-taku.com

ดูแผนที่

อีกหนึ่งร้านคาเฟ่ที่เน้นเมนูที่ทำจากมัทฉะคุณภาพสูงจากเมืองนิชิโอะ ตั้งอยู่ในบ้านสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ทำให้มีบรรยากาศอบอุ่นและผ่อนคลาย มีสวนญี่ปุ่นขนาดเล็กที่สามารถมองเห็นได้จากภายในร้าน เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เช่น Nishio Matcha Parfait -WABI เมนูพาร์เฟต์มัทฉะ Nishio Matcha Mont Blanc มงต์บลังค์รสชาเขียวมัทฉะ และมัทฉะลาเต้ แต่เมนูจากมัทฉะอื่นๆ ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน ร้านนี้ยังมีชื่อเสียงเรื่องรสชาติมัทฉัที่เข้มข้นและคุณภาพดีด้วย

Matcha Lab Nishio Denso Chaya

เวลาทำการ

อ.-อา. 10:00–17:00 น., ปิดทุกวันจันทร์

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishio ประมาณ 10 นาที

เว็บไซต์

matchalab.co.jp/onlineshop/

ดูแผนที่

ร้านคาเฟ่ที่ให้บรรยากาศผ่อนคลายเหมือนมาบ้านเพื่อน เป็นร้านที่คนในพื้นที่แวะเวียนมาซื้อเค้กและขนมหวานอยู่บ่อยๆ หลายๆ คนชื่นชอบในรสชาติและความสดใหม่ของเค้ก โดยเฉพาะเค้กผลไม้ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล สำหรับสายมัทฉะ เมนูที่ไม่ควรพลาดของร้านนี้ คือ พุดดิ้งมัทฉะ พุดดิ้งมัทฉะเข้มข้น ตกแต่งหน้าด้วยวิปครีมรสชาติเบาๆ ผลไม้ และบิสกิตกรุบกรอบ แถมราคาก็ยังสมเหตุสมผล คุ้มกับคุณภาพที่ได้รับ ผนักงานก็ต้อนรับอย่างอบอุ่น สมกับเป็นร้านที่ครองใจคนท้องถิ่น

Patisserie TSUTAYA Honten

เวลาทำการ

จ.,พ.-อา. 8:30–20:00 น., ปิดทุกวันอังคาร

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishio ประมาณ 11 นาที

ดูแผนที่

ร้านขนมหวานเล็กๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องมัทฉะ ตั้งอยู่ในอาคารที่เคยเป็นที่ทำการไปรษณีย์สมัยเมจิ ทำให้ร้านมีบรรยากาศย้อนยุค มีเอกลักษณ์ เมนูยอดนิยมและหลายคนบอกให้ลองทาน คือ Matcha Obanyaki ขนมอบไส้มัทฉะ นอกจากนี้ยังมีไส้อื่นๆ อย่างถั่วแดง ช็อกโกแล็ต คัสตาร์ดให้ได้ลอง หรือเครปมัทฉะไซส์เล็ก ที่สอดไส้คัสตาร์ด สตรอว์เบอร์รี่ และวิปครีม ฤดูร้อนก็มีเมนูคลายร้อนอย่างน้ำแข็งไส ที่จะวางขายในช่วงฤดูนี้โดยเฉพาะ

Katekindo

เวลาทำการ

พฤ.-อา. 10:00–17:30 น., ปิดทุกวันจันทร์ อังคารและวันพุธ

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishio ประมาณ 12นาที

ดูแผนที่

พิพิธภัณฑ์ที่สามารถเรียนทุกสิ่งรู้เกี่ยวกับมัทฉะที่สนุกสนานและน่าดึงดูดใจ ให้ได้สัมผัสและค้นพบความมหัสจรรย์ของชาเขียว มีทัวร์โรงงานที่จะได้เห็นกระบวนการผลิตมัทฉะได้อย่างใกล้ชิด ที่นี่ จะได้ลองผสมชาในแบบที่ตัวเองชอบ และเข้าร่วมพิธีชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมด้วย สำหรับใครที่อยากจะซื้อของฝากติดไม้ติดมือ สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าภายในพิธภัณฑ์ หากชื่นชอบมัทฉะที่ไม่ใช่แค่รสชาติ แต่รวมไปถึงประวัติความเป็นมา การปลูกและกระบวนการผลิต ห้ามพลาดที่จะมาเยือนที่นี่

Matcha Green Tea Museum Saijoen Waku Waku

เวลาทำการ

ทุกวัน 10:00–17:00 น.

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากป้าย Shimomachi ประมาณ 14 นาที

เว็บไซต์

museum.saijoen.jp

ดูแผนที่

สวนสาธารณะในเมืองนิชิโอะที่ที่สามารถสำรวจร่องรอยและสิ่งที่ถูกบูรณะขึ้นใหม่ของปราสาทนิชิโอะ (Nishio Castle) ในอดีต และในอดีตยังเป็นบ้านพักเดิมของตระกูลโคโนเอะ ตระกูลขุนนางชั้นสูงจากเกียวโตอีกด้วย สามารถขึ้นไปชมวิวภายในหอคอยฮนมารุ อุชิโทระ ยากุระ เดินชมสวนสึบากิ สวนบ้านพักตระกูลโคโนเอะพร้อมคฤหาสน์สไตล์ซูกิยะ ที่บ้านพักของตระกูลโคโนะเอะ สามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะที่มีชื่อเสียงของนิชิโอะ พร้อมขนมหวานญี่ปุ่นตามฤดูกาล ขณะชมวิวสวนจากระเบียง

Nishio City Historical Park & Former Konoe Residence

เวลาทำการ

อ.-อา. 10:00–16:00 น., ปิดทุกวันจันทร์

ที่อยู่

นิชิโอะ จังหวัดไอจิ

การเดินทาง

เดินจากสถานี Nishio ประมาณ 14 นาที

ดูแผนที่

✨Japanese Tea: ชาญี่ปุ่น วิถีชีวิตและจิตวิญญาณของคนญี่ปุ่น✨

นอกจากเมืองนี้จะเป็นแหล่งผลิตชาเขียวมัทฉะคุณภาพดีแล้ว ผู้คนในเมืองยังเพลิดเพลินและภูมิใจไปกับผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิด สำหรับใครที่ชอบกินมัทฉะ หรือกำลังหาสถานที่ท่องเที่ยวที่จะได้สัมผัสความเป็นมัทฉะแบบเต็มอิ่ม อย่าพลาดที่จะมาเที่ยวเมืองนิชิโอะ ที่รวบรวมคาเฟ่อร่อยๆ พิพิธภัณฑ์ และสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่สามารถเติมเต็มความต้องการได้อย่างสมบูรณ์